Veganuary

“Chez Pizza Cosy, nous mettons l'accent sur la qualité des ingrédients pour nos pizzas, qu'ils proviennent de France ou d'Italie. Cette année, pour aller plus loin dans notre démarche, répondre aux enjeux environnementaux et aux attentes des consommateurs, notre carte Automne-Hiver a marqué le lancement d’alternatives végétariennes et végétaliennes pour nos clients qui ne mangent pas de viande ou qui souhaitent réduire leur consommation pour la planète. Il était alors évident pour nous de nous engager cette année dans le challenge Veganuary. Nous avons élaboré pour l'occasion une recette de pizza vegan, disponible pendant tout le mois de janvier dans nos 67 points de vente en France. La recette : base tomate, jambon végétal La Vie, olives Taggiasche, tomates cerises confites, après cuisson : roquette et sauce basilic.”