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Module 2

Module 2

Intervention de Victor sur le module 2

Intervention auprès des élèves par visioconférence Nutrition végétale L’équilibre alimentaire. Les bénéfices de l’alimentation végétale. Identifier les points de vigilance. Les sources scientifiques. La pyramide alimentaire. Objectifs Acquérir des connaissances nutritionnelles supplémentaires. Savoir s’adapter aux nouveaux choix de consommation pour mieux conseiller les patients.

Module 1

Victor et Olivier présentent le module 1

Intervention théorique en salle de cours La cuisine végétale Présentation de l’initiative VegOresto Pro. L’évolution des habitudes alimentaires et les tendances du marché : végétalisation des assiettes, nouveaux besoins des patients… L’évolution du végétal en France. Les produits à découvrir : recettes, innovations…   L’aspect nutritionnel L’équilibre alimentaire. Les bénéfices de l’alimentation végétale. Identifier les […]