30 recettes festives illustrées • De l’entrée au dessert en passant par les cocktails et amuse-bouches, une multitude de recettes traditionnelles version vegan ! • Des recettes inédites pour un Noël ou un nouvel an hors des sentiers battus : feuilletés, trio de caviar (façon saumon, classique ou forestier), shiitakés snackés façon Saint-Jacques, bûches glacées façon tiramisu… • En bonus : Joyeux Noël sans gluten (un menu et des suggestions pour adapter les recettes du livre) + la recette d’une superbe pâte feuilletée vegan.